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所沢は桜満開

毎週お酒の仕入の為に所沢へ行ってます
武蔵関近辺ではすっかり葉桜なのに
所沢ではまだ満開でした
そんなに遠くないのに違うものですね

そんな桜を眺めつつ
まだまだ春なのだと思い
今夜はこんな物を作ってみました

桜えびのかき揚げ
筍入りツクネの照焼き
山菜の天ぷら
合わせるお酒は、スパークリング日本酒の水芭蕉
春の香りを楽しんで下さい

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