やっぱり食べる事が好き！

先日、お客様から、特別に美味しいハムをいただきました

まだ、できたてだと言う事で、少し温かいのです。

とてもおいしかったので、久しぶりに自分で作る事にしました

ハムの作り方はとても簡単です

１　豚肉の好きな部位に、塩をして、そのまま一週間冷蔵庫で寝かせます
２　その豚肉を、７０度のお湯で、２時間茹でます
３　ゆで上がったお肉を、１０分間スモークするのです

ね、簡単でしょ！

いま、キッチンのガス台の上では、お鍋がコトコトしています。
もう少し待てば、できたてアツアツのハムが出来上がりよ。
メニューには載せないので、本日限りですが、スタッフに声をかけて下さい
おすそわけしますよ♩

そして本日は、ガス台の上に、別のお鍋も乗っています
夏の終わりの野菜スープです

まだ８月なのに、だいぶ涼しくて、寂しい気持ちになります
こんな日はあたたかいスープが心まで温かくしてくれます

今夜もお待ちしてますね